VINS ET CHAMPAGNE

IRANCY
Bourgogne - vin rouge
Cépage Pinot Noir. Robe grenat clair. Nez de fruits rouges (cerises, cassis) et d’épices douces.Bouche suave, finale griottée avec une pointe de réglisse. Idéal sur des viandes blanches, fromages, terrines et riz de veau. Peut se garder 5/8 ans. Servir à 15°.
CHABLIS
Bourgogne - vin blanc
Cépage Chardonnay. Robe jaune paille, nez floral et agrumé (citron, pamplemousse). Une belle et longue bouche grasse, iodée et minérale. Servir à 12° sur poissons, viandes blanches et huitres froides ou chaudes.


ST GEORGES
bordeaux - vin rouge
Cépages : 87% Merlot, 13 % Cabernet franc
Elevage : 50 % en barriques de 1 à 3 vins pendant un an. 50 % en cuve. Robe rouge sombre, nez finement boisé et épicé; arômes de fruits rouges, évolution vers la vanille. Idéal à 16° sur viandes rouges rôties.
SAINT ROMAIN
BOURGOGNE- vin Blanc
Cépage Chardonnay. Robe jaune brillant; nez très minéral (silex), citronné et de pêches blanches. Bouche grasse et beurrée. A servir à 12° sur poissons et crustacés.


ST ESTEPHE
bordeaux - vin rouge
Cépages : 50% % Merlot, 48% Cabernet Sauvignon et 2% Petit Verdot/Cbt Franc
Mill 2014 Robe grenat foncé, nez de fruits noirs et de vanille; attaque fraiche en bouche avec des arômes de fruits mûrs et de moka avec des tanins fondus; vins amples et généreux avec une bonne finale.
Mill 2017 et 2018 : Robe rubis foncée, arômes de fruits rouges et noirs, tannins délicats, très belle finale en bouche.
CARTE DES VINS
ROUGE 37,5 cl 75 cl
VALLEE DE LOIRE
TOURAINE Gamay AOC« Domaine Oudart » 26 €
ST NICOLAS DE BOURGUEIL AOP « Michel Laurent » 16 € 29 €
SANCERRE AOC 21 € 37 €
BORDEAUX
COTE DE CASTILLON AOC 2018 31 €
ST GEORGES ST EMILION AOC « Château Divon » 38 €
ST ESTEPHE AOC » Château Petit BOCQ » 2014 53 €
PAUILLAC 80 €
BOURGOGNE
IRANCY AOC « Les Beaux Monts »2020 39 €
POMMARD AOC « Domaine Doreau » 2019 67 €
BEAUJOLAIS
ST AMOUR AOP 37 €
BLANC
VALLEE DE LA LOIRE
TOURAINE Sauvignon AOC« Domaine Oudart « 26 €
SANCERRE AOC 21 € 37 €
BOURGOGNE
RULLY AOP 39 €
BOURGOGNE Aligoté AOC « Domaqine Doreau » 2020 32 €
SAINT ROMAIN AOC « Domaine Doreau » 2020 45 €
CHABLIS 1er cru AOC« Fourchaume – Domaine du Colombier » 2020 52 €
ROSE
VALLEE DE LA LOIRE
TOURAINE AOC« Domaine Oudart » 26 €
CORSE
ILE DE BEAUTE IGP « TORRA DI SERENA » 25 €
PROVENCE
COTE DE PROVENCE AOC« Maurin des Maures » 17 € 32 €
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